【ダイエットにオススメ！】ブロッコリーを超える痩せ野菜とは!?
栄養豊富でカロリーも低い痩せ野菜「ブロッコリー！」
ダイエッター御用達のこの野菜ですが、「味が苦手！」という人も多いと思います笑
そこでオススメしたいのが、「ブロッコリーを上回る栄養価」と言われいて、
ブロッコリーより食べやすい「ブロッコリースプラウト」です！
今回は、ブロッコリースプラウトの何が凄いのかを解説していきます！
ブロッコリーが苦手な人、より健康になりたい人はぜひ読んでみてください！
ブロッコリースプラウトのダイエット効果
ブロッコリーがダイエットに良いと言われている理由の一つが「スルフォラファン」という成分が豊富に含まれていることです！
このスルフォラファンは、通常の脂肪細胞「白色脂肪細胞」を脂肪を燃やして、
熱に変えてくれる細胞「褐色脂肪細胞」に変えてくれます！
そして、ブロッコリースプラウトにはこのスルフォラファンがブロッコリーの7〜10倍以上も含まれています！
ブロッコリースプラウトの健康効果
スルフォラファンの効果は、それだけに留まらず、他にも数え切れないほどの健康効果を持っています!
具体的には、
肝機能向上
解毒作用の強化
腸内環境の改善
育毛効果
酸化の抑制
糖化の抑制
炎症の抑制
花粉症の抑制
二日酔いの軽減
等々、挙げればキリがありません！
そして、これらの効果はブロッコリースプラウトのサプリメントより
ブロッコリースプラウトそのものを食べた方が得られるようです！
(ブロッコリースプラウトそのものの方が体に吸収されやすいため)
また、ブロッコリースプラウトはスルフォラファン以外にもビタミンCや、
ビタミンE等の必須栄養素も豊富に含んでいます！
健康な体を手に入れるために何か野菜を追加したいという場合は、
とりあえずブロッコリースプラウトを食べておけば間違いないと言っていいでしょう！
オススメのブロッコリースプラウト
ブロッコリースプラウトの中でも、「ブラシカマーク」というものがついた商品は,
スルフォラファンが多く、より高い効果が期待できるようです！
村上農園からでている「ブロッコリースーパースプラウト」という商品は、
このマーク付きでスルフォラファンがブロッコリーの20倍、
通常のブロッコリースプラウトの2倍ほど含まれているそうです！
通常のブロッコリースプラウトを試してみて、もっと高い効果を得たいと思った方はぜひ試してみてください！
オススメの食べ方
ブロッコリースプラウトを高温で加熱してしまうと、スルフォラファンの効果が減少してしまいます！
ブロッコリースプラウトを食べる際は、できるだけ生で食べるようにしましょう！
また、スルフォラファンは
・粒マスタード
・大根
・わさび
・ルッコラ
・コールスロー
等といった食べ物と食べると吸収されやすくなることが期待できます！
ですので、ブロッコリースプラウトを食べるときはこれらのものを混ぜてサラダにすると、
より高い効果が期待できます!
いかがでしたか？
意外と知られていませんが、ブロッコリースプラウトは野菜の中でもトップクラスといってもいいほど,
高い健康増進効果を持っていることがおわかりいただけたと思います！
ブロッコリー嫌いな方、ダイエットしながら健康も得たい方はぜひ、
ブロッコリースプラウトを試してみてください！
